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今回はスタッフ達と実際にワイワイ試食してみて、本当に本当に美味しかった逸品だけを紹介しま〜す！ |
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トログエは鍋の王様と呼ばれるほど美味な魚です。
銀ダラ科ではあるものの、高知ではトログエと呼ばれクエの鍋よりおいしいと言われてます。
身は最高級の白身でしっかりしていて、鍋物にはうってつけです。 脂が良くのっているのに決してしつこくなく、 “一度食ったら、ほかの魚はクエん”と言われるほどの至高の味わいがあります。
■トロくえ鍋はコチラから |
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鶏肉に近い食感のすっぽん鍋はスタミナ満点!温めれば自宅ですぐに楽しめるすっぽん鍋セットです。 |
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博多もつ鍋に胡麻の風味を効かせた新しいもつ鍋！
季節を選ばず一年中美味しい味です。 |
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長崎県産品の戸石ふぐ800グラム以上のふぐを丸ごと1匹使った鍋セット。簡単に調理できるレシピ付! |
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人間が死の危険をおかしてまでも、ど〜しても食べたかった魚。それがフグ。
そもそも「てっちり」という言葉は、昔、関西ではフグの毒は「めったに当たらない（昔の鉄砲は命中率が悪かった）が、当たれば命が危ない」という意味で「てっぽう」と言われました。これが、「てっさ」「てっちり」という料理名になったのです。
死んでもいい！とは思わなくとも、一度は思いっきり食べてみたい魚ですね。（ちなみに現代では、毒を除去する技術が確立されているので安心してお食べいただけます。） |
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